近日，由益达友情赞助，山东蓝翔技师学院主办的2025蓝翔自在竞技创新大赛于山东蓝翔技师学院成功举行。本次大赛以“嚼出自在，一技封神”为主题，开设热菜项目、创新菜项目、西点项目比赛。

当天上午，各专业学子与参赛选手早早集结，烹饪专业选手身着统一服装，精神抖擞地列队候场。观赛学生有序就座，现场氛围热烈而有序。

开幕式上，山东蓝翔技师学院副院长荣旭光登台致辞，强调赛事对“以赛促学、锤炼技能”的重要意义，鼓励学子们在比拼中突破自我、展现真章。

随后，参赛选手代表依次宣誓，承诺以公平竞争、全力以赴的态度投入比赛。

启动仪式由山东蓝翔技师学院副院长荣旭光与玛氏箭牌中国企业事务总监徐穗芝共同完成。

随着比赛指令发出，舌尖争霸与体育竞技两大板块同步开启，一场关于技艺与活力的较量正式展开。

热菜、创新菜、西点三大赛道同步竞技，数十组选手同台比拼，用食材与技艺演绎“匠心”。

热菜赛道上，选手们围绕指定菜品展开角逐，精准的刀工让食材蜕变成精致造型，对火候的巧妙把控，让菜品既保留鲜嫩口感，又呈现出两种截然不同的鲜明味型，每一道作品都尽显扎实功底；创新菜赛道则成为创意的“试验场”，选手们将传统烹饪技法与现代口味融合，推出的原创菜品不仅风味层次丰富，更在摆盘设计上充满巧思，展现出年轻一代的创新思维。

西点赛道上，选手们制作的“巧克力双重奏”系列作品，造型精致如艺术品，丝滑的口感与平衡的甜度，让专业评委连连称赞。

比赛全程，专业评审团从味感、工艺、创意、卫生等维度细致考评，最终评选出各赛道获奖选手。

随后的颁奖环节，活动嘉宾“爱料理的K先生”在现场为大家分享了他对烹饪的感触，鼓励在场学子用心学习，精湛技艺，带来更多美味。

山东蓝翔技师学院骨干教师朱胜武为在场学子讲述自己的厨师生涯，勉励学子们在未来的厨师道路上继续努力，早日成才。

获奖学子上台接受表彰，领取奖牌，享受属于他们的荣耀时刻。

此次盛会的圆满举办，为蓝翔学子搭建了“以赛促学、展示自我”的平台，实现了“技能锤炼、身心淬炼、精神塑造”的育人目标。未来，山东蓝翔技师学院将继续以多样化赛事活动为载体，助力更多学子成长为兼具专业技能与综合素养的优秀人才！