近日，山东蓝翔技师学院迎来了一位特殊的返校“客人”——滨州籍毕业生高梓豪。这位2023届的厨师专业学子，如今已在家乡的饭店独立掌勺。此次返校，他并非只为怀旧，而是带着对更高厨艺的追求，回到母校进修鲁菜精品。

谈及在蓝翔的时光，高梓豪直言自己是“零基础起步”。“刚来的时候，对烹饪一窍不通，就想找个能吃饭、能长久的正经活儿干。”他回忆道，在蓝翔的学习生涯中，学校最让他踏实的就是实打实的教学。 

“老师教得细，我们练得勤。”高梓豪表示，“在蓝翔，我系统掌握了刀工、火候等基础功，并在短短时间内熟练掌握了200道菜品的做法。正是因为扎实的技术储备，毕业后我能回到滨州上岗，一步到位独立掌勺，没有经历从打杂做起的漫长过程。”

此次重返母校，高梓豪直观感受到了蓝翔的巨大变化。当被问及最大的变化时，他毫不犹豫地讲述起厨师教学车间。

“现在的环境太敞亮、太专业了！”高梓豪兴奋地表示，经过一轮大规模的翻新升级，学校的实训车间不仅硬件设备更新换代，整体布局也更加对标高端酒店后厨标准。“看着这么专业、整洁的操作间，人这就不自觉地想练活儿，学习兴趣一下子就上来了。”

如今在行业立足，高梓豪深知手艺无止境。“我这次回到蓝翔进修，是为了进一步攻克鲁菜中的特色菜品，扩充自己的菜单 ，为未来的事业发展蓄力。”

最后，高梓豪想对那些正处于迷茫期、想学技术的年轻人说：“不要怕零基础，我就是最好的例子。山东蓝翔技师学院这种重实操、重质量的办学模式，能让你真本事。来蓝翔，学一门好手艺！”