为丰富学生校园文化生活，增强学生的创新能力和动手能力，培养高素质烹饪技能人才，10月30日，山东蓝翔烹饪学院举行2023年度秋季烹饪技能大赛。

   本次比赛吸引了189名选手报名参加。比赛以实操方式进行，包括热菜、刀功、雕刻、冷拼、面点、西点六个项目，每个项目分别进行打分评奖。

   比赛开始后，选手们纷纷亮出拿手绝活，从切配到用料，从下锅到摆盘，每一道工序都有条不紊、各显其能。各式烹饪作品琳琅满目，令人目不暇接。

   当天下午，评委现场为所有参赛作品打分，共评出热菜：一等奖1名，二等奖3名，三等奖6名，优秀奖35名;刀功：一等奖1名，二等奖3名，三等奖4名，优秀奖12名;冷拼：一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名，优秀奖10名;面点：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，优秀奖6名;西点：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，优秀奖6名;雕刻：一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，优秀奖3名。学院将择期举行颁奖仪式，为获奖选手颁发奖状和奖品。

   本次烹饪技能大赛旨在展示学生们的烹饪技能，提升他们的专业水平，同时也为大家搭建一个交流技术的平台。在今后的教学工作中，山东蓝翔技师学院将继续坚持教育为本的理念，通过举办更多丰富多彩的活动，为学生们提供展示自我、提升技能的机会，为社会培养更多优秀的职业技能人才。