* 培养西式面点师、酒店甜点师等全面复合型高级技能与管理人才为目标;
* 具有熟练的西点工艺实践技艺以及相应的工作管理与市场营销业务能力;
* 能胜任西饼屋、高档酒店、星级宾馆及集团餐饮部门的技术工作及管理工作;
* 毕业能顶岗,创业能开店。
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