欢迎您来到山东蓝翔烹饪学院!
分享:
烹饪综合班(三个月)

招生对象:
       应届、往届初中、高中毕业生,对烹饪专业感兴趣,能吃苦耐劳者均可报名学习。

培养目标:
       培养中高档酒店主厨为目标,具有熟练的实践操作能力,技术扎实全面,即懂技术又懂经营与管理,进店能操作,创业能开店。

 学习内容:

       学习原料加工技术与应用,翻勺技巧,中高档原料涨发技术,艺术拼盘制作,中高档宴席制作,成本核算,营养卫生,传统与新潮鲁、川、粤等菜品的制作及其他各地方菜的代表菜品300余道,学习食品雕刻及中西式面点制作的基本知识。名师表演、指导,实习材料免费发放,菜品实习完由老师鉴定打分,菜品归学员食用。

在线报名 申请免费试学 在线咨询

给您回电 在线咨询专业老师